Over ons
1980 startte wij onze slagerij in Reusel. In de loop der jaren breidden wij onze winkel uit met een worstmakerij, rokerij en catering mogelijkheden.
Sinds enkele jaren is de vierde generatie actief binnen het slagersbedrijf waarbij kennis generatie op generatie is overgedragen. Vele recepturen gaan al jaren mee. Natuurlijk hebben wij onze eigen moderne ideeën ook ingebracht. In onze ambachtelijke slagerij kunt u terecht voor een eerlijk en betaalbaar stukje vlees. We laten ons vee nog elke week zelf slachten.
Rund- en Kalfsvlees
Ons rund- en kalfsvlees komt al ruim 25 jaar van veehouderij Henk Broeders uit Berkel Enschot. Betrouwbaarheid, veiligheid en herkenbaarheid staan hierbij voorop. De filosofie van de mester is dat men alleen vertrouwen krijgt als u laat zien hoe het boerenbedrijf uitgeoefend wordt. Het rundvlees wordt verkocht onder een herkenbaar label; Bief-Select. Puur lekker, puur natuur en puur eerlijk!
Varkensvlees
Ons varkensvlees komt van slachterij Tomassen uit Someren. Zij hebben toezicht op het gehele proces van inkoop en selectie van vee. Zowel de varkens als de runderen worden geslacht in hun eigen slachthuis.
Tevens zijn we gespecialiseerd in wildproducten, voornamelijk uit eigen omgeving. Ook verzorgen wij uw feesten en partijen met een warm en / of koud buffet, barbecue of reuze pan. Kom vrijblijvend langs om de mogelijkheden te bespreken en/of om u te laten informeren over de ruime keuzemogelijkheden.
Graag verwelkomen wij onze klanten
in onze winkel in Reusel!
Wij zijn een uniek slagersbedrijf, kleinschalig met alles in eigen beheer. Een slagerij waar we trots op zijn en waar de echte smaak, voedselveiligheid en service hoog in het vaandel staan.